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- 17,60€
Cannonau di Sardegna Doc 2015 Riserva Sincaru Surrau
- 17,60€
IVA inc
Descrizione
Il Sincaru Riserva nasce nelle migliori annate da una lunga macerazione delle uve Cannonau in purezza. Dopo un’accurata cernita manuale; la fermentazione avviene in tini di rovere di Slavonia ad opera di lieviti indigeni. La fase di affinamento in legno (Rovere di Slavonia di medie dimensioni) dura minimo 18 mesi. Prima dell’imbottigliamento viene lasciato alcuni mesi in vasche di cemento di piccole dimensioni; per essere poi trasferito in bottiglia dove rimarrà minimo sei mesi.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni: 100% Cannonau
Affinamento:
Affinamento di 12 mesi in rovere di Slavonia.
Gradi: 14.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Si abbina ai piatti di carne della tradizione sarda e ai formaggi stagionati.
Aromi:
Profumo intenso di marasca con note speziate che ricordano la macchia mediterranea.
Palato:
Morbido; caldo; pieno; vellutato ed avvolgente.
Colore:
Rosso rubino con tenui riflessi granata.