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Continua gli acquistiCampania Igt 2016 Core Rosso Montevetrano
Core è un vino rosso IGT Campania; da uve Aglianico in purezza (100%). Viene prodotto nel Sannio; in provincia di Benevento; e imbottigliato nell’Azienda Agricola di Montevetrano. La provenienza delle uve è stata a lungo valutata e ricercata trovando finalmente nella zona del Sannio il luogo ideale: vigne mature; dedicate alla coltivazione dell’aglianico così come del greco e del fiano; in cui la natura vulcanica del suolo con la presenza di tufo; di ceneri vulcaniche e di calcare consente a queste uve di esprimersi con il massimo della qualità. Un vino seguito con la passione e la conoscenza che lo distingue; dall’enologo Riccardo Cotarella che; come per Montevetrano; ha realizzato un’altra intuizione di Silvia Imparato: voler rappresentare con la stessa qualità di Montevetrano un vino tipico del territorio. Abbiamo scelto un vitgino autoctono; l’Aglianico in purezza che per noi rappresenta l’archetipo del Vino; quello che i nonni di Silvia Imparato le facevano assaggiare quando era bambina; Core è uscito sul mercato per festeggiare i venti anni di Montevetrano. Ha un nome rotondo e caldo: Core vuol dire amore in dialetto e centro; essenza; in lingua inglese. Un vino di armonia e Cuore.
Paese: Italia
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: 100% Aglianico
Affinamento:
Invecchiamento Per 10 mesi; in barriques nuove da 225 lt. in rovere di Nevers; Allier e Tronçais. Affinamento In bottiglia per 4 mesi.
Gradi: 13.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Ottimo con piatti a base di carni rosse; cacciagione; arrosti e formaggi duri.
Aromi:
Note di frutti di bosco; mirto; cioccolato e speziatura alla cannella.
Palato:
Ricco; fine; elegante; persistente; bel tannino con finale fruttato e terroso.
Colore:
Rosso rubino intenso.
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