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Continua gli acquistiCabernet Veneto IGP Alzero 2009 Quintarelli
Il grande Giuseppe Quintarelli; è riuscito a stabilire la sua tenuta mitica e leggendaria durante una straordinaria carriera di sessant'anni. I vini di Quintarelli esprimono la tradizione; l'amore; il cuore e l'anima del terroir sulle colline veronesi. Oggi l'azienda condotta dalla figlia di Giuseppe; Fiorenza; il genero Giampaolo; i nipoti Francesco e Lorenzo stanno tutti molto attenti all'eredità della famiglia e fino ad oggi Giuseppe Quintarelli rimane una delle icone d'Italia. I vini vengono rilasciati solo se considerati pronti; non un momento prima.
Paese: Italia
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: 40% Cabernet Franc; 40% Cabernet Sauvignon; 20% Merlot
Affinamento:
30 Mesi in barriques di rovere francese (Limousin; Allier; Tronpais); per i successivi 30 mesi viene unito in un’unica massa in una botte di rovere di Slavonia di media grandezza
Gradi: 16.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Piatti di carne forti; selvaggina; formaggi stagionati; meditazione;
Aromi:
Al naso: molto speziato; estrema complessità; sentori di frutta secca con richiami di cacao e vaniglia.
Palato:
In bocca: potente; di grande durata alla degustazione; con sapore di marmellata e frutta molto matura.
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