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Continua gli acquistiBrunello di Montalcino Docg Riserva Ripe al Convento 2014 Castelgiocondo
Sulle colline più alte di questa Tenuta; che già produceva vini nel 1800; è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri; l'esposizione al caldo sole del pomeriggio; i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza; personalità e longevità".
Paese: Italia
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigni: 100% Sangiovese
Affinamento:
In botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese. Tempo di affinamento: dalla vendemmia al 1 gennaio del sesto anno successivo; dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 6 mesi in bottiglia .
Gradi: 14.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Affettati e salumi; Arrosto di carne; Tagliatelle ai Funghi; Risotto allo zafferano; Pasta al sugo di carne; Salsiccia; Filetto al pepe verde; Bistecca Fiorentina.
Aromi:
All’olfatto si apre con note floreali di violettae ginestra. Arricchito poi da note di fruttarossacome ciliegia; lampone e fragoline di bosco; con il tempo si palesano le note speziate di pepe; chiodi di garofano e cardamomo che impreziosiscono il bouquet e conferiscono grande eleganza al vino.
Palato:
In bocca è armonioso ed equilibrato; con tannini setosi che scorrono sul palato senza aggredirlo; conferendo grande struttura.
Colore:
Rosso rubino intenso e brillante.
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