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- 100,00€
Bolgheri Doc 2018 Doppio-Magnum Il Bruciato Guado Al Tasso Antinori
- 100,00€
IVA inc
Descrizione
Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri; sulla costa dell’Alta Maremma; a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto; il resto coltivato a grano; girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon; Merlot; Syrah; Cabernet Franc; Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno; puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.
Il Bruciato nasce nel 2002; in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso; per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003
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Paese: Italia
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: 65% Cabernet Sauvignon; 20 Merlot; 15% Syrah
Affinamento:
La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox; ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot ed a lo Syrah: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique; dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.
Gradi: 14.00%
Formato: 300cl
Abbinamenti:
Carni in umido; Carni rosse alla brace; Primi piatti; Ragù di carne.
Aromi:
Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti rossi maturi e spezie dolci.
Palato:
Al palato ha buona struttura; armonia e piacevolezza di beva. Lievi sensazioni di menta e liquirizia impreziosiscono il retrogusto.
Colore:
Rosso rubino intenso.