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Continua gli acquistiBarolo DOCG Dagromis 2016 Gaja
Angelo Gaja grazie alla sua tenacia e alla sue idee da precursore ha portato cambiamenti radicali nell’enologia piemontese e alla produzioni di vini sublimi di fama internazionale. Il Barolo “Dagromis” prende il nome dalla famiglia Gromis proprietaria fino al 19 secolo del vigneto sito a La Morra da cui provengono parte delle uve utilizzate per la sua produzione. Dal colore rosso granato intenso con bellissime sfumature aranciate al naso colpisce per il suo bouquet intenso e complesso con aromi floreali di rosa e violetta e fruttati di lamponi e fragoline di bosco confetture cui si aggiungono sentori di pepe nero liquirizia. La grande morbidezza unitamente a sapidità e tannicità rendono questo vino robusto caldo e avvolgente. Dotato di grande capacità di invecchiamento è perfetto da bere in abbinamento con piatti importanti come arrosti di carne rossa e brasati selvaggina e formaggi stagionati.
Paese: Italia
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Affinamento:
12 Mesi in barriques e 12 Mesi in botti grandi di rovere
Gradi: 14.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Carne rossa in umido; Pasta sugo di carne; Carne arrosto e grigliata; Selvaggina; Formaggi stagionati
Aromi:
Sprigiona ricchi profumi di frutta a bacca rossa e di fiori rossi.
Palato:
In bocca si riconosce subito la sua solida struttura; il suo equilibrio e la sua morbidezza.
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