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- 98,00€
Barolo DOCG Brunate 2012 Oddero
- 98,00€
IVA inc
Descrizione
Le uve con cui la cantina Oddero produce il suo Barolo DOCG; provengono da tre vigneti diversi e vengono lasciate fermentare a contatto con le bucce per circa venti giorni. Anche l’affinamento in legno; in botti di rovere austriaco e di Slavonia; avviene separatamente e dura ben 30 mesi. Un ulteriore affinamento in bottiglia di sei mesi completa il vino prima della commercializzazione. È meraviglioso e ricco di sfumature; ben concretizzato in tutte le sue componenti. È d’obbligo aspettarlo per almeno due o tre anni; ma se si riuscisse a resistere di più; i vantaggi sarebbero ancora maggiori.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Affinamento:
30 Mesi in botte grande
Gradi: 14.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Carne rossa in umido; Pasta sugo di carne; Carne arrosto e grigliata; Selvaggina; Formaggi stagionati
Aromi:
I sentori olfattivi sono tipici e inconfondibili; caldi ed eterei; gradevoli; speziati; di tartufo; tabacco; noce moscata; liquirizia e fiori appassiti.
Palato:
Al sorso arriva robusto e strutturato; caldo e asciutto; con tannini importanti e pieni; e una persistenza impertinente.