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Continua gli acquistiBarbaresco DOCG 2016 Ceretto
“Il Barbaresco classico è frutto di un assemblaggio delle nostre vigne più belle; una piccola parte dell’Asili; l’appezzamento più giovane d’età; e la parte più bassa del Bernadot di Treiso. Attraverso la coesione di queste due espressioni differenti si raggiunge un equilibrio che è più immediato rispetto alle vinificazioni in purezza delle due vigne alla base del vino. Se da un lato poggiamo la finezza esplosiva degli Asili e dall’altro la carnosità del cru di Treiso; nel bicchiere troviamo la giusta quadratura; il risultato è un vino goloso e tipico; perfetta epitome di una zona che si muove fra struttura ed eleganza.”
Paese: Italia
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Affinamento:
12 Mesi Tonneaux rovere Francese e 12 Mesi in botti da 25 hl
Gradi: 14.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Formaggi erborinati; Carne rossa in umido; Pasta sugo di carne; Carne arrosto e grigliata; Formaggi stagionati
Aromi:
Al naso si apre con note eteree arricchite da sentori di cuoio e di confettura di ciliegia
Palato:
In bocca si caratterizza per un buon corpo e tannino; che lo rendono interessante
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