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Continua gli acquistiBarbaresco DOCG Bernadot 2015 Ceretto
Questa splendida vigna; disposta sotto l’abitato di Treiso; tornando verso la frazione Pertinace; è considerata da più di un secolo fra le migliori del comune. Può interpretarsi come la prosecuzione naturale del Nervo; del quale condivide orientamento e giacitura dei terreni. La superficie vitata è racchiusa in un piccolo anfiteatro naturale e questa conformazione riesce a creare un microclima particolare e favorevole alla vite che non risente dell’altezza notevole (400 metri nella parte più alta). Ceretto lavora in agricoltura biodinamica 4;8 ettari di questo cru che anno dopo anno ci regala vini sempre più espressivi; caratterizzati da un’incredibile piacevolezza e da notevole dinamismo.
Paese: Italia
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Affinamento:
24 Mesi tra tonneau e botte da 25 hl
Gradi: 14.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Formaggi erborinati; Carne rossa in umido; Pasta sugo di carne; Carne arrosto e grigliata; Formaggi stagionati
Aromi:
Intenso ed elegantemente selvatico; con sentori di rose e viole appassite; frutti di bosco; visciole e tabacco
Palato:
Strutturato e robusto ma anche agile e slanciato; di ottimo equilibrio; con tannini rotondi
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