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Apparita Toscana IGT 2016 Castello Di Ama Astucciato

  • 240,00€
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Apparita Toscana IGT 2016 Castello Di Ama Astucciato

  • 240,00€ IVA inc

Descrizione

L’Apparita è un vino rosso a base di Merlot. Per esattezza; quest’etichetta del Castello di Ama è stata la prima a essere realizzata in purezza da questo vitigno; nel 1985. Da allora tante sono le realtà produttive che si sono accorte delle potenzialità di questo vitigno in Toscana; dando vita a un vero e proprio filone del Merlot. L’origine dell’intuizione però si deve all’Apparita; e sin dai primi sorsi si capisce come il fascino dell’originalità di questa bottiglia sia ancora oggi il motivo trainante del suo successo. Un prodotto importante; da collezione per chi ama investire nel mondo del vino; o da bevuta memorabile per chi vuole concedersi subito il lusso di una bottiglia indimenticabile.
Il vino L’Apparita ha origine dall’utilizzo in purezza di un vitigno a bacca rossa che in Toscana è in grado di creare vini di grande fama; il Merlot. Le viti di questa varietà vengono coltivate dal Castello di Ama su vigne impiantate nel 1985 sulla sommità del vigneto “Bellavista”; a un’altezza di circa 490 metri sul livello del mare. Gli acini; una volta raccolti durante la vendemmia; fermentano in acciaio macerando sulle bucce per 4 settimane; svolgendo la malolattica in barrique. Sempre in barrique; di primo passaggio; si svolge la prima parte dell’affinamento; che dura 24 mesi; mentre dopo l’imbottigliamento il vino rimane a maturare per altri due anni direttamente in bottiglia.

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Informazioni aggiuntive

Paese: Italia

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 100% Merlot

Affinamento:

18 Mesi in barrique per il 50% di primo passaggio

Gradi: 12.5%

Formato: 75cl

Abbinamenti:

Carne rossa in umido; Carne arrosto e grigliata; Selvaggina; Formaggi stagionati

Aromi:

Eleganti e delicate note di rosa; viola; mora e ciliegia; con un finale di liquirizia

Palato:

Corposo e intenso; elegante e morbido; compatto e con una bella espressione tannica

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