Amarone della Valpolicella Valpantena Docg 2018 Bertani

I fratelli Bertani; originari di Quinto di Valpantena; scelsero di rimanere in questa valle per iniziare l’attività vitivinicola nella metà dell’Ottocento; la prima viticultura specializzata nel panorama veronese. Qui sperimentarono metodi di coltivazione innovativi che anche oggi privilegiano la qualità. Sempre qui; a Grezzana; ha ancora sede l’azienda; nella storica cantina. La Valpantena - a nord-est di Verona - è una valle prealpina larga tre chilometri e lunga dodici; che occupa la parte centrale dei Monti Lessini. E’ una superba distesa di terreni marno-calcarei; contenenti grandi quantità di ferro. Caratteristiche; queste; che permettono quelle note speziate e minerali dei frutti che vi si producono e che bene distinguono le sue uve da quelle delle altre vallate della Valpolicella. Il clima della Valpantena presenta notevoli escursioni termiche; con notevole variabilità tra giorno e notte. Queste si uniscono all’ottimale e prolungata esposizione giornaliera della valle al sole; col risultato di una qualità molto alta dei frutti prodotti. Per le caratteristiche particolari che si riscontrano nelle uve e poi nel vino; alla Valpantena è riconosciuto ufficialmente; all’interno della Denominazione di Origine Controllata Valpolicella; lo status di vero e proprio "cru"; unico tra le sette vallate che compongono la Valpolicella vinicola.