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Amarone della Valpolicella Valpantena Docg 2017 Magnum Bertani

  • 71,00€
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Amarone della Valpolicella Valpantena Docg 2017 Magnum Bertani

  • 71,00€ IVA inc

Descrizione

I fratelli Bertani; originari di Quinto di Valpantena; scelsero di rimanere in questa valle per iniziare l’attività vitivinicola nella metà dell’Ottocento; la prima viticultura specializzata nel panorama veronese. Qui sperimentarono metodi di coltivazione innovativi che anche oggi privilegiano la qualità. Sempre qui; a Grezzana; ha ancora sede l’azienda; nella storica cantina. La Valpantena - a nord-est di Verona - è una valle prealpina larga tre chilometri e lunga dodici; che occupa la parte centrale dei Monti Lessini. E’ una superba distesa di terreni marno-calcarei; contenenti grandi quantità di ferro. Caratteristiche; queste; che permettono quelle note speziate e minerali dei frutti che vi si producono e che bene distinguono le sue uve da quelle delle altre vallate della Valpolicella. Il clima della Valpantena presenta notevoli escursioni termiche; con notevole variabilità tra giorno e notte. Queste si uniscono all’ottimale e prolungata esposizione giornaliera della valle al sole; col risultato di una qualità molto alta dei frutti prodotti. Per le caratteristiche particolari che si riscontrano nelle uve e poi nel vino; alla Valpantena è riconosciuto ufficialmente; all’interno della Denominazione di Origine Controllata Valpolicella; lo status di vero e proprio "cru"; unico tra le sette vallate che compongono la Valpolicella vinicola.

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Informazioni aggiuntive

Paese: Italia

Denominazione: Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG

Vitigni: 80% Corvina Veronese; 20% Rondinella.

Affinamento:

Fermentazione con lunga macerazione sulle bucce per estrarre le note fruttate. Rovere di Slavonia e barrique per circa 24 mesi.

Gradi: 15.50%

Formato: 150cl

Abbinamenti:

Vino corposo che richiede abbinamenti con piatti ricchi; formaggi stagionati e carni dai sapori intensi.

Aromi:

A tinte scure; prugna; ciliegia in confettura; fiori secchi; pepe nero; rabarbaro e terra bagnata.

Palato:

Pieno; caldo; strutturato; tannino vellutato; tonalità minerali e lunga persistenza palatale.

Colore:

Rosso granato denso e consistente.

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