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Amaro Unicum
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Descrizione
L'Unicum è un amaro ungherese a base di piante medicinali; che si consuma come aperitivo o digestivo. Fu inventato nel 1790 da József Zwack. Secondo la leggenda; originariamente la bevanda sarebbe stata presentata da József Zwack all'imperatore Giuseppe II d'Austria; (figlio di Maria Teresa d'Asburgo); che dichiarò "Das ist ein Unikum!" (è una specialità!). Fu pertanto adottato quale liquore digestivo ufficiale dalla corte asburgica e la sua bottiglia venne autorizzata a fregiarsi della croce dorata su sfondo rosso. Durante il periodo comunista in Ungheria; Unicum fu prodotto seguendo una ricetta diversa. Dopo la caduta del comunismo; Péter Zwack ritornò in Ungheria e riprese la produzione dell'Unicum secondo la ricetta originaria. Il liquore è oggi prodotto secondo una formula familiare segreta; che comprende più di quaranta piante medicinali ed invecchia in barili di quercia.
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Paese: Ungheria
Gradi: 40.00%
Formato: 100cl
Aromi:
al naso presenta un ricco bouquet di toni scuri; more e prugne in confettura; alloro; ginepro e poi ancora chiodi di garofano; menta e cacao; insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio.
Palato:
Secco e deciso; in una lunga scia balsamica.