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Continua gli acquistiAlto Adige Doc Sauvignon Sanct Valentin 2020 St. Michael Eppan
Il Sauvignon “Sanct Valentin” è un bianco di alta scuola enologica; frutto di una vendemmia accurata e precisa che non ammette errori e che nulla concede alla resa quantitativa. Il nome della cantina sociale di San Michele Appiano è noto orami a tutti gli appassionati di vino d’Italia; e rappresenta per tutti l’idea stessa della cooperativa vitivinicola di alta qualità.
Il Sauvignon “Sanct Valentin” è una delle miglori riserve della cantina Produttori di San Michele Appiano; ed è anche uno dei più noti Sauvignon italiani. La sua estrema finezza ed eleganza lo rendono un vino da intenditore; e con una piacevolezza anche per neofiti.
Fondata agli inizi del ‘900; la struttura conta oggi 350 soci; che coltivano ben 360 ettari di vigneti. Merito del successo di questa cantina è da attribuire in particolare a Hans Terzer e del presidente Anton Zublasing; che in circa quindici anni hanno saputo portare San Michele Appiano ai massimi livelli dell’enologia dell’Alto Adige e non solo. Oggi tutte le etichette rappresentano una garanzia assoluta di qualità; in particolare il Sauvignon “Sanct Valentin” è un Sauvignon davvero sorprendente; caldo e corposo; pieno e ricco di aromi.
Paese: Italia
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Sauvignon
Affinamento:
Alcuni Mesi scciaio e; per il 10%; Botti Rovere
Gradi: 14.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Antipasti caldi di pesce; Uova e torte salate; Pasta sugo di verdure; Formaggi freschi;Sushi e Sashimi; Pasta al pesce in bianco; Risotto alle verdure; Pesce e crostacei al vapore
Aromi:
Ricco e piacevole; con sentori di fiori di sambuco; frutta gialla ed erbe aromatiche
Palato:
Fine; morbido; rotondo ed elegante; fresco e fruttato
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