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- 26,60€
Alto Adige Doc 2019 Gewurztraminer Sanct Valentin St. Michael Eppan
- 26,60€
IVA inc
Descrizione
Le uve da cui si ottiene il Gewurztraminer "Sanct Valentin” provengono da vitigni; dai 5 ai 35 anni; siti su terreni ghiaiosi; calcarei e argillosi; ad un altezza di 300-500 metri di altitudine ed esposti a Sud/Est. I frutti raccolti a mano vengono vinificati per provenienza in contenitori di acciaio; in modo tale da preservarne le caratteristiche identitarie. Prima della pressatura; le uve svolgono una breve macerazione e la fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio.Per questa linea di selezioni la cantina ha deciso di puntare sulle migliori uve Gewurztraminer provenienti dal comune di Appiano e limitrofi e dai conferitori legati a questa realtà; sapientemente guidati da Hans Terzer; da più di 30 anni winemaker di San Michele. Il nome della linea è dovuto alla tenuta nobiliare “Sankt Valentin” da cui nasce la cantina che ha ridefinito; dal 1986; la cultura vitivinicola altotesina. Il Gewurztraminer "Sanct Valentin" si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e complesso; si avvertono sensazioni di rosa fresca; frutti esotici e spezie orientali. Al palato è minerale; elegante; fresco e dal finale lungo e piacevolmente dolce. Un vino incantevole.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Gewurztraminer
Affinamento:
6 Mesi Acciaio
Gradi: 14.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Antipasti caldi di pesce; Pasta sugo di verdure; Formaggi erborinati; Pasta al pesce in bianco; Risotto alle verdure; Carni bianche in umido; Pesce e crostacei al vapore; Risotto ai frutti di mare; Formaggi stagionati
Aromi:
Note floreali di rosa; sentori di frutta esotica e spezie orientali
Palato:
Ricco e pieno; fresco con finale lungo e dolce