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- 11,70€
Alto Adige Doc 2019 Gewurztraminer Ritterhof
- 11,70€
IVA inc
Descrizione
Questo Gewürztraminer è coltivato a guyot nel loro luogo d’origine Termeno; nonché a Montagna; Caldaro e a Cortaccia. Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi d’origine porfidiche a 250 – 490 metri sul livello del mare. Subito dopo la raccolta le uve di Gewürztraminer vengono trasportate in cantina in casse da 220 kg dove vengono leggermente pressate e fatte macerare a freddo per alcune ore. Attraverso la fermentazione che avviene ad una temperatura costante di 20°C; questo vino assume il proprio sapore esclusivo e la sua spiccata gamma di aromi.
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Paese: Italia
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Gewurztraminer
Affinamento:
Alcuni mesi in acciaio.
Gradi: 13.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
È indicato come aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti saporiti; crostacei; piatti della cucina asiatica; paté; terrine e gorgonzola.
Aromi:
Eeccelle all’olfatto grazie alle sue note inconfondibili di rose; garofani e gerani
Palato:
Il sorso è di grande corpo; strutturato e con aromaticità intensa ed esuberante.